Ervaar

Tasting menu's

4-gangen..............................................................................€64

*supplement truffel bij 1 gang €12,50

5-gangen..............................................................................€69

*supplement truffel bij 1 gang €12,50

7-gangen..............................................................................€98

*supplement truffel bij 1 gang €12,50

23-tasting........................................................................€130,23

*supplement truffel bij 1 gang €12,50

4-gangen....................................€64

*supplement truffel bij 1 gang €12,50

5-gangen....................................€69

*supplement truffel bij 1 gang €12,50

7-gangen....................................€98

*supplement truffel bij 1 gang €12,50

23-tasting.............................€130,23

*supplement truffel bij 1 gang €12,50

Heeft u voedselallergieën? Wij horen dit graag. U kunt ook naar de allergenenkaart vragen.

Chief

À la carte

Oerbiet

Mosterd / Tramesini

€22

Kalf

Oud Rotterdam / Basilicum

€27

Coquille

Dashi / Koolrabi

€27

Zalm

Bloedsinaasappel / Campari

€29

Ossenstaart

Shiitake / Ravioli

€27

Argentijnse Gamba

Pastinaak / Beurre noisette

€29

Kalfszwezerik

Curry / Cornbread

€35

Lam

Kikkererwt / Taggiasche olijf

€39

Hoender

Morille / Cevennes

€39

Tarbot

Kerrie / Risotto

€42

Duif

Ratatouille / Basilicum

€49

-

Aanvulling

Wijnmenu

4-gangen..............................................................................€37

*Wijnarrangement per 1/2 glas €6,50

5-gangen..............................................................................€43

*Wijnarrangement per 1/2 glas €6,50

7-gangen..............................................................................€52

*Wijnarrangement per 1/2 glas €6,50

23-tasting........................................................................€59,23

*Wijnarrangement per 1/2 glas €6,50

4-gangen....................................€37

*Wijnarrangement per 1/2 glas €6,50

5-gangen....................................€43

*Wijnarrangement per 1/2 glas €6,50

7-gangen..................................€52

*Wijnarrangement per 1/2 glas €6,50

23-tasting.................................€59,23

*Wijnarrangement per 1/2 glas €6,50

Heeft u voedselallergieën? Wij horen dit graag. U kunt ook naar de allergenenkaart vragen.